Augurio di fine anno: che il Bio si porti via anche le intolleranze alimentari provocate dall’agricoltura “disinvolta”

Riflessione sul cibo biologico di fine anno. Sarà una moda, sarà una “patacca”, come qualcuno vuol fare credere, sarà un nuovo sistema per fare business, fatto sta che il futuro è questo, inequivocabilmente. Passate le mode, passate le “speculazioni”, resterà ciò che di buono l’agricoltura biologica si porta dietro. Che è tanto, nonostante ne vengano sbandierate solo alcune delle virtù intrinseche.
Anche a costo di annoiare, riportiamo qui l’ennesima riprova dell’importanza dell’alimentazione Bio, che vale come considerazione finale del 2012, un anno dove il Bio si è fatto largo muscolosamente (soprattutto a livello di convincimento popolare) nonostante i tanti detrattori. Leggi tutto... (Fonte: www.blogbiologico.it)