IN CONSEGNA mercoledì 25 febbraio

EL BIOLOGICO IN RIVIERA... E DINTORNI

In collaborazione con la cooperativa agricola EL TAMISO

MERCOLEDI' 25 FEBBRAIO

consegneremo i seguenti tipi di cassetta:

- mista frutta e verdura 7 prodotti (patate, zucca, bieta, cavolfiore, rad tondo, banane, arance), costo 20€

- mista frutta e verdura 10 prodotti (patate, bieta, cicoria, finocchi, cavolfiore, rad tardivo, pan di zucchero, mele, avocado, arance), costo 28€

- solo frutta 6 prodotti (mele, arance, limoni, banane, avocado, pompelmi), costo 20€

- solo verdura 7 prodotti (patate, bieta, cicoria, cappuccio, br verde, rad tondo, daikon), costo 20€

- mista mini (patate, zucca, porri, rad tondo, banane, arance), costo 15€

- mini solo verdura (patate, cicoria, finocchi, verza, pan di zucchero, daikon), costo 15€


 

Prenotazioni entro DOMENICA 22 FEBBRAIO inviando una mail a bioinsieme@gmail.com, oppure sms/whatsapp (o telefonata) allo 3470653179.


Comunicateci anche se desiderate escludere qualche prodotto non gradito, e con cosa eventualmente sostituire (per richiedere TARDIVO, BROCCOLO VERDE e AVOCADO in sostituzione necessario ESCLUDERE 2 PRODOTTI). Si possono richiedere anche CAROTE, SEDANO e CIPOLLE DORATE in sostituzione.

E' possibile prenotare anche cassette/sacchetti monoprodotto BIO! La prossima settimana:

      

Notizie dalla cooperativa El Tamiso
Siamo alla coda della produzione invernale nei campi dei nostri soci con il secondo trapianto del radicchio tardivo di Simone Bozza e Libralato che ha dato una produzione abbondante (lo trovate nelle ceste più capienti), il radicchio tondo rosso di Simone Bozza, i porri di Ca’ Solare, le zucche Iron Cup di Damo, il daikon omeodinamico di Podere Clara. Tra le offerte di monoprodotto si affaccia la primavera con le prime rosole (giovani rosette basali del papavero selvatico) raccolte nei campi che da anni non conoscono trattamenti dell’azienda Al Frassino. Sempre in piccole porzioni, il tardivo e il variegato “imbiancato” de il Biancospino: frutto dell’incrocio tra radicchio tardivo e indivia scarola, il variegato “imbiancato” è ottenuto “forzando” la pianta a rigermogliare: ciascuna pianta viene prelevata dal terreno con le sue radici e mantenuta al buio a temperatura costante, il risultato è una foglia croccante e dal sapore delicato.

 
Assieme alla cassetta potete prenotare il PANE BIOLOGICO de "EL FORNO A LEGNA" di Mira:
- pane tipo pugliese, ingredienti: farina tipo "0", acqua, pasta acida a lievitazione naturale, malto di mais, olio extravergine di oliva, olio di girasole, sale. Il peso di ogni pezzo é 1,2kg, prezzo 7,00€;
- pane integrale al sesamo, ingredienti: farina integrale di frumento, sesamo, pasta madre, malto di mais, sale. Il peso di ogni pezzo é 1,2kg, prezzo 7,00€;
- crackers al sesamo, confezioni da 0,5 kg, prezzo 7,00€ a confezione.


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