Il Sana
di Bologna è tempo di bilanci per il biologico e per tutto ciò che
ruota attorno alla sostenibilità. A fronte del calo di vendite nel
settore agroalimentare il bio vola verso il successo con un +17% nei
primi 5 mesi del 2014, mentre aumenta la vendita di prodotti che un
tempo si riteneva fossero confinati nelle “nicchie”.
L'ultimo Rapporto Coop parla di una costante crescita di consumi di
cibo nella versione etica, etnica, biologica, vegana e salutistica.
Leggi tutto... (Fonte: aamterranuova.it)
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