martedì 9 settembre 2014

BIO, VEGAN E CHILOMETRI ZERO… NUMERI DA CAPOGIRO!

Al + 17,3% segnato dalle vendite del biologico, segue il successo dei prodotti locali a chilometri zero, e di quelli vegan. 
Il Sana di Bologna è tempo di bilanci per il biologico e per tutto ciò che ruota attorno alla sostenibilità. A fronte del calo di vendite nel settore agroalimentare il bio vola verso il successo con un +17% nei primi 5 mesi del 2014, mentre aumenta la vendita di prodotti che un tempo si riteneva fossero confinati nelle  “nicchie”. L'ultimo Rapporto Coop parla di una costante crescita di consumi di cibo nella versione etica, etnica, biologica, vegana e salutistica. Leggi tutto... (Fonte: aamterranuova.it)

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