Purtroppo questa primavera è
un disastro dal punto di vista climatico; le continue piogge hanno
messo in difficoltà i produttori locali!
La cooperativa da cui ci
riforniamo, El Tamiso, è a volte costretta (contrariamente al normale
rifornimento di prodotti prevalentemente locali)
ad utilizzare prodotti biologici del sud Italia, con la conseguenza che alcuni di essi possono presentare qualche problema, per le tempistiche dovute al trasporto.
E' un fatto del tutto eccezionale, dovuto appunto alle condizioni climatiche avverse, cosa che si riflette a volte nella ripetitività dei prodotti.
La situazione climatica dovrebbe comunque migliorare a breve e potremo finalmente dare una maggiore rotazione ai prodotti locali.
ad utilizzare prodotti biologici del sud Italia, con la conseguenza che alcuni di essi possono presentare qualche problema, per le tempistiche dovute al trasporto.
E' un fatto del tutto eccezionale, dovuto appunto alle condizioni climatiche avverse, cosa che si riflette a volte nella ripetitività dei prodotti.
La situazione climatica dovrebbe comunque migliorare a breve e potremo finalmente dare una maggiore rotazione ai prodotti locali.
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