EL BIOLOGICO IN RIVIERA... E DINTORNI

In collaborazione con la cooperativa agricola EL TAMISO
MERCOLEDI' 04 MARZO
consegneremo i seguenti tipi di cassetta:
- mista frutta e verdura 7 prodotti (carote, cicoria, porri, br verde, rad precoce, mele, arance), costo 20€
- mista frutta e verdura 10 prodotti (carote, zucca, porri, verza, br verde, rad precoce, sbrise, kiwi, banane, pompelmi), costo 28€
- solo frutta 6 prodotti (mele, arance, limoni, banane, avocado, kiwi), costo 20€
- solo verdura 7 prodotti (carote, zucca, porri, verza, rad precoce, pan di zucchero, sbrise), costo 20€
- mista mini (carote, bieta, cappuccio, pan di zucchero, mele, arance), costo 15€
- mini solo verdura (carote, bieta, porri, cavolfiore, cappuccio, rad tondo rosso), costo 15€

Prenotazioni entro DOMENICA 01 MARZO inviando una mail a bioinsieme@gmail.com, oppure sms/whatsapp (o telefonata) allo 3470653179.
Comunicateci anche se desiderate escludere qualche prodotto non gradito, e con cosa eventualmente sostituire (per richiedere BROCCOLO VERDE, SBRISE e AVOCADO in sostituzione necessario ESCLUDERE 2 PRODOTTI). Si possono richiedere anche PATATE, SEDANO e CIPOLLE DORATE in sostituzione.
E' possibile prenotare anche cassette/sacchetti monoprodotto BIO! La prossima settimana:
- arance tarocco tavola: Oroverde bio, Scordia (Catania): 3 kg a 7.9 €
- arance tarocco spremuta: Oroverde bio, Scordia (Catania): 3 kg a 6 €
- arance moro spremuta: az agr Faro, Palagonia, Catania: 3 kg a 7.2 €
- avocado hass siciliano: az agr Campisi, Cassibile (Siracusa): 0.7 kg a 4.8 €
- limoni primofiore: consorzio APO Sicilia, (Palermo): 1 kg a 3 €
- mele fuji di montagna: coop Biosudtirol, Lana (Bolzano): 3.5 kg a 10.5 €
- aglio bianco Veneto: coop agr La Lucerna, Campegine (Reggio Emilia): 0.3 kg a 3.5 €
- broccolo padovano: az agr Ca’ Solare, Bojon (Venezia): 1.5 kg 5 €
- cipolla dorata novella: az agr Mio Orto Bio, Luco dei Marsi (L’Aquila): 1 kg a 2.5 €
- funghi pleurotus (sbrise): funghi San Giorgio, Due Carrare (Padova): 1 kg a 5.3 €
- funghi shiitake: funghi San Giorgio, Due Carrare (Padova): 0.5 kg a 8.2 €
- funghi cardoncello: az agr Kalser & Obkirecher, Aldino (Bolzano) 0.5 kg a 7.9 €
- rosole: soc agr Al Frassino, Campolongo Maggiore (Venezia): 1 kg a 4.5 €
- patate bianche di montagna: az agr Valerio Abbiate, Guiglia (Modena): 2 kg a 3.6 €
- patate gialle novelle: az agr Bio Milana, Ispica (Ragusa): 2 kg a 4.5 €
- radicchietto mantovano: az agr Vanny Visentin, Breda di Piave (TV): 0.5 kg a 4.2 €
- radicchio tardivo: az agr Profumo della Freschezza, Lusia (Rovigo): 1 kg a 7.3 €
- radicchio variegato imbiancato: az agr Biancospino, Padova: 0.8 kg a 4 €
- radicchietto grumolo: az agr Vanny Visentin, Breda di Piave (Treviso): 0.5 kg a 5.3 €
- topinambur: az agr Podere Clara di Legnaro (Padova): 1 kg a 3.5 €

- curcuma fresca: Altromercato – Perù: 300 gr 2,5 €
- zenzero fresco: Altromercato – Perù: 300 gr 2,2 €
- uova vasch. X 6: Uova Pascolo, Nogaredo di Corno (Udine): 1 va a 3.9 €
- OLIO extrav. d'oliva (Varietà Biancolilla), Arcobaleno, latta da 5 litri a 71.00 €
- Salsa di pomodoro ciliegino bio Goodland 300 g: 6 pz 12 €
- Passata di pomodoro bio Goodland 420 g: 6 pz 12.6 €
Notizie dalla cooperativa El Tamiso
Chi ha partecipato alla cena a tema “Funghi in città” con il nostro socio Orazio Tietto, conduttore di “Funghi San Giorgio” con le splendide cuoche dell’Osteria ad esaltarne le produzioni, ha capito quanto la crescita dei funghi sia influenzata dalle condizioni atmosferiche. Abbiamo inserito le sbrise nelle ceste più capienti accettando un piccolo rischio dovuto a fattori da noi non governabili. Dovessero mancare, sostituiremo con champignon in vaschetta di funghi Valentina.
La scorsa settimana, abbiamo avuto qualche segnalazione di zucche con problemi, ci scusiamo e, se qualcun altro li avesse riscontrati, ce lo segnali che provvediamo a sostituire il prodotto. Prossima cena in Osteria di Fuori Porta martedì 14 Marzo quando Elia Bozzolan (Podere Clara) e Giuseppe Casanova (Casanova & Destrotti) ci parleranno di proprietà e caratteristiche degli asparagi. Save the date!
- pane tipo pugliese, ingredienti: farina tipo "0", acqua, pasta acida a lievitazione naturale, malto di mais, olio extravergine di oliva, olio di girasole, sale. Il peso di ogni pezzo é 1,2kg, prezzo 7,00€;
- pane integrale al sesamo, ingredienti: farina integrale di frumento, sesamo, pasta madre, malto di mais, sale. Il peso di ogni pezzo é 1,2kg, prezzo 7,00€;
- crackers al sesamo, confezioni da 0,5 kg, prezzo 7,00€ a confezione.