Aeres si propone di valorizzare l'informazione/formazione dei piccoli cittadini facendo conoscere da vicino alcuni animali di campagna, esaltandone contemporaneamente le caratteristiche: tramandare alle nuove generazioni la conoscenza di antiche pratiche, ormai estinte, apprezzando al contempo i valori legati all agricoltura biologica locale.
Le dimostrazioni:
- tosatura pecora\ cardatura\ filatura lana
- laboratorio del formaggio di capra
- tintura lana con vegetali recuperati al mercato
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